Веб-кафе Эвле — для любителей жить красиво и от души

Веб-кафе Эвле - для любителей жить красиво и от души

Любителям потренировать свой мозг (скажем так, поднять, так сказать, тонус) решениями задачек, загадок, ребусов на интеллект — респект. Потому как получение (приобретения) тех или иных знаний, это еще не все… гораздо важнее научиться управлять этими знаниями, быстро реагировать на тот или иной запрос… потому и является отличной тренировкой решение ребусов.

Однако, в жизни человека не абсолютно все построено на эрудиции и разуме. Мозгу при всем при том необходима не только, как говорится, духовная подпитка, но и обычная съестная… Вот в основном об этом, о кулинарии, и рассказывает наш сайт Веб-кафе Эвле. О бытовых изысках решения проблем по дому, по дачному хозяйству и вообще, по обиходу…

Иными словами: работа-работой, любовь-любовью, а кушать хочется всегда!..

прохладительный напиток: апельсиново-лимонный поссет

А посему сейчас предлагаю вам немного передохнуть между решением головоломок и приготовить себе вкусненький освежающий напиток, а не банальные кофе или чай…

Кстати говоря, этот (или похожий) напиток весьма любил писатель Гоголь. Называл его гоголь-моголь. 

ингредиенты:

0,5 л. двойных сливок (33% жирности),

150 г. сахара или 100 г. сахарной пудры,

1 большой и сочный апельсин,

половина лимона (или, если лимон небольшой, — используйте целый),

щепотка корицы (на любителя).

готовим поссет по старинному рецепту:

…ставим на огонь сотейник сосливкам, высыпаем в сливки сахар (или же сахарную пудру) и, непременно аккуратно помешивая, доводим до легкого кипения. Затем убавим до минимума огонь и дадим сливкам еще немного протомиться. Потом снимем навар с плиты, пусть отдыхает-остывает.

Тем временем, натрем с помощью мелкой терки цедру половинки лимона и апельсина… После этого выжмем сок из этих же цитрусовых в одну посуду… Смешаем — все это подчеркнем вкусовые нотки напитка.

Веб-кафе Эвле - для любителей жить красиво и от души

Приготовление апельсиново-лимонного поссета на этом не заканчивается.

Теперь берем миксер, переливаем в его емкость смешанный с цедрой сок, сахарные сливки… на малых оборотах миксера сбиваем все это до загустения. Если вы не против усилить аромат поссета щепоткой корицы — смело добавляйте.

Поссет практически готов!..

Однако, приготовим порции: для этого следует разлить приготовленный цитрусовый поссет в красивые креманки или же, кто как любит, в бокалы и — непременно отправляем часов 6 в холодильник (а лучше, если напиток поссет приготовить вечером и оставить до утра в холодильнике).

А уж утром, как только придет время завтрака или перекуса, можно смело бежать к холодильнику. Да, при подаче, включите свою фантазию — украсьте поссет зелеными листочками мяты, либо крошкой безе, зефиркой или вашими любимыми свеженькими ягодами…

А еще вы можете приготовить себе в качестве напитка лакомства — домашний сбитень с имбирём, мёдом и лимоном. Это для сластен. Любителей прохладительного меда… Но, обо всем этом вы сможете узнать из первых рук на нашем сайте (переходите по ссылке выше, читайте, получайте удовольствие)

Все эти напитки готовятся, по сути, из доступных для многих хозяек продуктов. Легко и просто…

Напитки очень полезны и питательны… так что можете смело продолжать физические зарядки для ума и тела. 

А также приходите к нам на сайт, не пожалеете…