Все мы любим ароматный и вкусный чай. Однако что мы знаем о том, как создается этот удивительный напиток? Как много людей задумывается о том, насколько полезен тот, или иной продукт, широко представленный на полках современных магазинов. Сейчас кто-то мог бы возразить о том, что чай это просто чай и его стоимость зависит исключительно от сорта и места произрастания. Однако это не совсем так. Разница между дорогими и дешевыми чаями просто колоссальна и сегодня мы попробуем в этом разобраться.
Принцип разбавления чая
Представьте — вы являетесь производителем чая и вашей главной задачей является создание бюджетного продукта, который будет пользоваться огромной популярностью во всем мире. Что бы вы сделали в таком случае? Подавляющее большинство пользователей предложило бы просто выбрать недорогой сорт чая и продавать его по заниженной стоимости. Однако все мы помним о том, что недорогие сорта совершенно никак не отличаются по вкусовым и ароматическим качествам. Т.е. вы предлагаете своим потенциальным покупателям приобрести безвкусный и совершенно неароматный чай. Будет ли его кто-то покупать? Может быть, но далеко не в том объеме, который вы бы хотели.
Как на самом деле поступают производители чая? Все крайне просто. Существует две основные схемы реализации чая. Во-первых, производители не брезгуют использовать ароматизаторы и прочие усилители вкуса. Высокая концентрация добавок создает иллюзию насыщенного аромата. На самом же деле пользователи пьют подкрашенный напиток, который сложно назвать полезным.
Вторая схема предусматривает высококачественный чай, который разбавляют низкокачественным сырьем и добавляют усилители вкуса. Производитель заявляет на упаковке о том, что покупатель получает фруктовый чай, а по факту в составе пакетика этого чая может быть лишь малая часть. Все остальное наполняется низкокачественными добавками и усилителями, о которых мы говорили выше. Если вы не будете проводить лабораторные исследования и не станете углубляться в детали, то для вас чай будет выглядеть как вкусный и насыщенный напиток, по вполне себе приемлемой стоимости.
Как создается дорогой чай
Производители элитных и дорогих чаёв просто используют заявленный сорт чая и не смешивают его с другими сортами, не говоря уже о низкокачественном сырье. Почти все крупные производители элитного чая используют в пакетированных продуктах свои рассыпные сорта чая. Таким образом покупатель получает не просто заявленный сорт чая без каких-либо добавок, но и будет наслаждаться уникальным вкусом без добавок.