Первый день рождения ребенка — это особый случай, а праздничный торт — это то, что появляется, даже если мы не готовим грандиозный праздник. Какой торт выбрать и на что обратить внимание?
Детские торты на годик — это то, о чем мы часто думаем задолго до первого дня рождения нашего малыша, в конце концов, это первый такой праздник, и мы хотим, чтобы все было идеально.
Домашний торт на годик
Сделать торт совсем не сложно, а эффект превзойдет ваши самые смелые ожидания! Домашний десерт на годик — это, прежде всего, большая любовь к его приготовлению (а вкус идеально соответствует вашим предпочтениям).
Лучше, чтобы десерт был легким, желательно с бисквитной начинкой со взбитыми сливками или пудинговой массой. Готовясь к детскому празднику, не используйте мак и орехи, не замачивайте бисквит спиртом или крепким кофе.
Рецепт тортика на год
Предлагаем классический бисквитный торт. В зависимости от ваших предпочтений, в массу для бисквита можно присыпать немного какао, выкладывать массу только между бисквитными коржами или покрывать им всю поверность. Украшения тоже могут быть самыми разными, можно выбрать для этой цели фрукты, мастику или другие кондитерские изделия на палочках.
Подготовить:
Для бисквита
- 6 яиц
- 12 грамм сахара
- 12 граммов муки
- немного муки и масла в форму для пружин
Для крема
- 600 мл сливок 30 или 36 процентов.
- В крем можно добавить маскарпоне, если вы выберете этот ингредиент, откажитесь от части жирных сливок.
- Также можно добавить в него немного сахарной пудры или настоящего ванильного сахара
Сначала приготовим бисквит. Первым делом нужно отделить желтки от белков. Затем взбить яичные белки с сахаром до загустения, всыпать желтки и просеянную через сито муку. Все аккуратно перемешать, чтобы ингредиенты смешались. Выложить массу в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпекания (ингредиенты указаны для одной формы диаметром 20 см).
Выпекать 40 минут при 170 ° C. Когда бисквит остынет, нарежьте его кольцами на 3-4 части. Если у вас нет острого и длинного ножа, вы можете помочь себе, например, леской.
Взбить крем, выложить на бисквит. Кремовую массу можно класть только между бисквитами, оставив чистыми верх и бока или покрыть весь торт. Поместите его в холодильник, желательно на ночь, или хотя бы на несколько часов.
Торт на заказ для девочки
Если вы хотите сделать праздник необычным, можно заказать торт в кондитерской с уникальным оформлением. Торты для девочек чаще всего заказывают в розовых и фиолетовых оттенках. В последнее время, вне зависимости от возраста именинницы, популярны десерты с тематикой единорога. Часто родители тянутся к тортикам, украшенным цветами (настоящими или из мастики), а также с приятным мотивом (преобладают плюшевые мишки и куклы).
На них, особенно если в выборе помогают старшие братья и сестры, также фигурки персонажей из популярных сказок или мультфильмов.
Если вы решили выбрать праздничный торт для девочки из взбитых сливок, обратите внимание на украшения из мастики.
Торт на день рождения для мальчика
Здесь преобладают автомобили и самолеты. Мячи, тоже популярный мотив, и не только футбольные. Если вы выбираете цветовую гамму, то среди мальчиков преобладают оттенки синего.
Годовалый торт: цена
Сколько мы платим, зависит от многих факторов — в первую очередь от того, из чего он должен быть сделан и как он декорирован (из мастики обычно стоит дороже) и насколько большой торт нам нужен. Сколько килограммов заказать? Наиболее распространенное предположение — на одного гостя должно приходиться 100 грамм торта. Конечно, это среднее значение, один человек попросит кусок поменьше, другой — побольше. Чаще всего заказывают торты на два-три килограмма. Цены на классические кремовые торты начинаются от 400 грн/кг. Часто за украшения приходится доплачивать. Это в принципе все, что вам необходимо знать, для выбора идеального десерта на детский праздник.